Qué es una dieta keto o cetogénica?

Qué es una dieta keto o cetogénica?

El término hoy popular de “dieta keto” es la adaptación de ketogenic diet, es decir, dieta cetogénica. El nombre hace referencia a que es un modelo de alimentación cuyo objetivo es la creación de cuerpos cetógenicos. Estos cuerpos cetónicos son compuestos metabólicos generados en el organismo como respuesta a la falta de reservas de energía. Ya sabemos que … Leer más

1095 recetas de cocina sana y variada para las cuatro estaciones del año

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A falta de ideas, bueno es un recetario. Sabedor de que cada vez tenemos menos tiempo para pensar qué hacer para comer, Nuestro conocido Karlos Arguiñano nos propone 365 menús completos para que no repitamos plato ni un solo día del año. Platos como unos raviolis de queso y zanahoria, dorada con arroz verde, codornices … Leer más